بهترین نوع عناب چیست؟ +طریقه مصرف عناب خشک

به نقل از بهداشت نیوز عناب یکی از گیاهانی است که در نیمه شمالی ایران به‌طور طبیعی رشد می‌کند و به‌ علت منفعت گیری از میوه‌های آن، در نقاط گوناگون نیز کشت می‌بشود. عناب درختچه‌ای با برگ‌های سبز براق و فاقد کرک یا با کرک‌های زیاد پراکنده است.

بهترین نوع عناب

بهترین نوع عناب،‌ میوه رسیده و سرخ‌شده آن است که شیرین باشد.

تاریخچه کشت عناب

عناب از آسیای شرقی، جنوبی و خاورمیانه به‌سمت غرب گسترش اشکار کرده است. این گیاه از ۴۰۰۰ سال پیش در چین کشت می‌شده و از این رو به خرمای چینی نیز معروف است. تا بحال بیشتر از ۷۰۰ گونه عناب در چین شناخته شده است.

ترکیبات عناب

میوه عناب بر حسب وزن خشک دارای پروتئین، چربی، کربوهیدرات و فیبر است و علاوه بر این دارای ویتامین‌های B۲ ،A و C و نیز مقادیر قابل‌توجهی کلسیم و آهن است.

خواص عناب

از منظر طب سنتی و مدرن، عناب خواص بسیاری دارد؛ در متون طب شرقی به‌اختصاصی طب چینی و کره‌ای، میوه، دانه و پوست عناب در درمان بی‌خوابی،‌ افت اشتها و سوءهاضمه و آرتریت مصرف می‌شده است.

خواص عناب برای دیابتی‌ها

میوه عناب می‌تواند به‌گفتن یک غذای سالم مورد دقت قرار گیرد؛ چون همه محتویات فیبرهای غذایی و فروکتوز حاضر در آن می‌تواند با آهسته کردن هضم غذا به کنترل قند خون پشتیبانی کند. نتایج یک مطالعه نشان داد که میوه عناب دارای فعالیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی است و در پیشگیری از التهاب ناشی از دیابت و درمان دیابت سودمند است؛ به این منظور می‌توان از پودر میوه عناب برای بیماران دیابتی منفعت گیری کرد.

خاصیت عناب برای لاغری

فیبر حاضر در عناب می‌تواند علتتاثیر سیرکنندگی بشود و به کنترل مصرف کالری پشتیبانی کند و ازاین‌رو می‌تواند علتیاری به لاغری بشود.

خواص عناب برای تحکیم سیستم ایمنی بدن

عناب غنی از ویتامین C است. تحقیقات نشان داده است که تکه گوشتی میوه عناب حاوی بیشترین مقدار ویتامین C است و همین امر به تحکیم سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می‌کند.

عناب برای از بین بردن یبوست

عناب خاصیت مسهل و ملین دارد و مصرف آن عارضه‌ای برای دستگاه گوارشی تشکیل نمی‌کند و از این جهت برای درمان یبوست سودمند است. جوشانده عناب در آب یا شیر خاصیت ملین دارد و انتقال مواد در دستگاه گوارش را تسهیل می‌کند.

عناب برای بهبود درد مفاصل

عناب منبع زیاد خوبی از منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و روی نیز به‌حساب می‌آید و در بهبود درد مفاصل مؤثر است.

برای تحکیم مو عناب بخورید

عناب حاوی منیزیم و روی است و مصرف روزانه چند عدد از عناب یا جوشانده آن، می‌تواند در رشد و تقدیت مو سودمند باشد.

عناب برای سرماخوردگی

میوه عناب از جمله مواد لعاب‌دار است و به این علت در طب گیاهی قدیم و تازه ایران به‌گفتن نرم‌کننده سینه و درمان سرماخوردگی کاربرد دارد.

غلظت خون را با عناب درمان کنید

عناب برای تصفیه خون نیز منفعت گیری می‌بشود و غلظت خون را بهبود می‌بخشد؛ این میوه برای بیماری‌های قلبی نیز سودمند است و به همین علت مصرف روزانه آن پیشنهاد می‌بشود.

مزایا اجزای گیاه عناب برای بیماری‌ها

مزایا عناب تنها به میوه و برگ آن محدود نمی‌بشود و از ریشه درخت عناب به‌صورت جوشانده برای افت تب منفعت گیری می‌بشود.

خواص عناب برای کلیه

از برگ‌های میوه عناب برای درمان ناراحتی‌های دستگاه ادراری ـ تناسلی از جمله حالت قطره قطره ادرار کردن منفعت گیری می‌بشود.

خواص ریشه درخت عناب برای درمان زخم

ریشه درخت عناب را در مرحله‌ای از رشد که قطر آن به‌اندازه انگشت باشد جدا و به قطعات پنج‌سانتی‌متری تقسیم می‌کنند و بعد از خشک شدن در سایه، آن را به‌شکل پودر در می‌آورند و برای درمان زخم‌ها و جراحت‌ها از آن منفعت گیری می‌کنند.

درمان اسهال با عناب

پوست درخت عناب نیز در طب گیاهی برای درمان و قطع اسهال کاربرد دارد، بدین منظور پوست درخت را قبل از چوب‌پنبه‌ای شدن از شاخه‌های جوان‌تر جدا می‌کنند و به‌صورت جوشانده ملایم مورد منفعت گیری قرار خواهند داد.

از پودر ریشه عناب در ایران و چین برای از بین بردن عوارض ناشی از گزش حشرات منفعت گیری می‌بشود.

پودر هسته میوه عناب به‌گفتن خواب‌آور نیز منفعت گیری می‌بشود.

عناب برای از بین بردن حس ضعف

مصرف روزانه چند عدد عناب علتاز بین بردن حس خستگی و ضعف عمومی بدن می‌بشود؛ افرادی که بی‌حالی و ضعف بسیاری دارند می‌توانند میوه یا شربت عناب را مصرف کنند.

اثرات ضدسرطانی عناب

عناب به‌علت دارا بودن فلاونوئیدها و آنتی‌اکسیدان‌های زیاد، دارای اثرات ضدسرطانی است؛ اثرات عناب علاوه بر پیشگیری از سرطان رحم بر سلول‌های سرطانی ریه، کبد و سلول‌های لنفی نیز دیده شده است.

خواص عناب برای بیماری‌های زنان

سندرم تخمدان پلی‌کیستیک یکی از مشکلات شایع در سرزمین است که عدم درمان آن می‌تواند تبدیل ناباروری بشود. افت سایز میوم و ضخامت آندومتر و بهبود تخمدان پلی‌کیستیک از نظر تعداد و قطر کیست‌ها از خواص دیگر عناب برای زنان است و از این جهت عناب به باروری پشتیبانی می‌کند.

از بین بردن خارش بدن با عناب

عناب برای از بین بردن خارش بدن سودمند است، به این منظور نزدیک به ۲۰۰ گرم برگ عناب را با مقداری شکر دم کنید و به‌زمان ۵ روز مصرف کنید.

درمان تب با عناب

عناب خاصیت تب‌بری دارد؛ برای این که تب را درمان کنید، ۱۰ عدد میوه خشک عناب را بکوبید و همراه با یک قاشق تخم گشنیز بجوشانید؛ سپس شعله را قطع و مخلوط را دم کنید، سپس از یک ساعت آن را صاف و با عسل شیرین کنید. مصرف این ترکیب می‌تواند خاصیت تب‌بری بسیار‌ای داشته باشد؛ درروایتی از پیامبر درمورد عناب نیز آمده است که «عناب، تب را می‌برد.»

کاربرد عناب در صنایع غذایی و دارویی

به‌ علت مواد قندی حاضر در عناب از آن در پخت کمپوت و شیرینی منفعت گیری می‌بشود. در چین و آفریقا از آرد عناب و میوه تخمیرشده آن در پخت کیک و شیرینی منفعت گیری می‌بشود. منفعت گیری دارویی از میوه، برگ و ریشه عناب علاوه بر ایران در کشورهای دیگر جهان از جمله هند، چین، کره و یونان نیز مورد دقت بوده است و در موارد بسیاری از آن منفعت می‌گرفته‌اند.

عناب را چطور مصرف کنیم؟

عناب به سه شکل جوشانده، خیسانده و شربت قابل مصرف است.

جوشانده عناب

جوشانده عناب به‌تنهایی یا مخلوط با گیاهان دیگر مورد منفعت گیری قرار می‌گیرد. می‌توانید جوشانده عناب و جو پوست‌کنده را منفعت گیری کنید. برای تهیه این جوشانده ۱۴ عدد عناب به‌همراه ۲.۵ گرم جو پوست‌گرفته را با مقدار کافی آب بجوشانید تا آب باقی‌مانده به ۱۵۰۰ گرم برسد، مخلوط باقی‌مانده را صاف کنید و از آن در مواردی از جمله از بین بردن تب منفعت گیری کنید. مقدار مصرف هر وعده یک فنجان است.

خیسانده عناب

برای تهیه خیسانده عناب از شب قبل، ۲۰ دانه عناب را در دو لیوان آب قرار دهید و صبح آن را مصرف کنید.

شربت عناب

برای تهیه شربت عناب ۸۰۰ گرم عناب خشک را در ۴ لیتر آب می‌جوشانند تا پخته بشود، سپس عناب را له و مایع حاصل را صاف می‌کنند و سپس مقداری شکر به آن اضافه می‌کنند. زمان مصرف نیم استکان از این شربت را در یک لیوان آب سرد حل و مصرف کنید. این شربت همه خواص دارویی میوه عناب را داراست!

عناب تازه بخوریم یا خشک؟

میوه عناب مزایا بسیاری دارد که این مزایا با خشک شدن از بین نمی‌روال و می‌توان از میوه خشک‌شده و حتی برگ‌های آن نیز برای درمان بیماری‌های گوناگون منفعت برد؛ میوه عناب تازه امکان پذیر در صورت نگهداری نامناسب، چند روز بعد از چیده شدن دچار صدمه و فساد بشود و به این علت برای نگهداری طویل‌زمان عناب می‌توان از نوع خشک آن منفعت گیری کرد.

خواص عناب در طب سنتی

عناب تازه از نظر ابوعلی سینا به‌لحاظ خشکی و رطوبت معتدل است و طبیعت آن را مقداری سرد می‌داند.

از دید طب سنتی، عناب ملین احشاء است و جهت برانگیختن بلغم می‌بشود؛ این گیاه صاف‌کننده خون است و مسکن التهاب و تشنگی است.

عناب خون را تصفیه می‌کند و مولد خون است و از جمله داروهای خون‌ساز به‌شمار می‌آید.

عناب، التهاب، تشنگی و درد کبد و کلیه و مثانه را تسکین می‌دهد؛ ضماد میوه یا هسته عناب التهاب و ورم چشم را بهبود می‌بخشد.

مخلوط عرق کاسنی و عناب خیس‌شده در آب با مقداری سکنجبین برای بهبود کارکرد صفرا و اعتدال ترکیبات خون سودمند است؛ به این منظور می‌توان ۵۰ عدد از میوه عناب را مصرف کرد.

عناب دارای مقدار بسیاری آنتی‌اکسیدان است. وجود ویتامین C و A کنار دیگر مواد آنتی‌اکسیدانی علتتقویت سیستم ایمنی بدن و مانع ابراز بیماری می‌بشود.

خواص عناب برای از بین بردن سرفه

عناب برای سرفه سودمند است؛ سینه را نرم می‌کند و برای درد سینه و از بین بردن تنگی نفس نافع است. در نسخه‌های بوعلی مخلوط میوه عناب با خرما، مویز و انجیر به‌گفتن داروی سینه تجویز شده است که از این مخلوط به‌ مقدار ۵۰ گرم در یک لیتر آب به‌شکل شربت مصرف می‌بشود.

از نظر طب قدیم میوه عناب خلط‌آور و اعتدال‌دهنده اخلاط غلیظ و مسهل اخلاط رقیق است؛ خشونت سینه، گرفتگی صدا و خشونت حلق را از بین بردن می‌کند و سرفه و تنگی نفس و درد سینه را تسکین می‌دهد.

طبیبان طب سنتی عناب را برای درد کلیه و مثانه و امراض مقعد پیشنهاد می‌کنند.

درمان مشکلات گوارشی با عناب

در منبع های طب سنتی آمده است که مصرف عناب ساییده‌شده با دانه، رفع‌‎کننده زخم‌های روده‌ای است.

مصرف خوراکی میوه عناب علتتقویت بدن می‌شد و برای پیشگیری از اختلالات کبدی و زخم‌های گوارشی موثر است.

منبع های طب سنتی خواصی همچون لینت مزاج، آرام‍قسمت، ضدگرفتگی عروق و ضدآسم را برای عناب ذکر کرده‌اند.

زیان های مصرف بیشتر از حد عناب

از منظر طب سنتی، زیاده‌روی در مصرف عناب می‌تواند در برخی افراد علتابراز نفخ بشود؛ مصلح عناب، شکر و مویز است.

منبع: ایسنا