مؤثرترین روش ناشتایی برای افت وزن_راسخ

کد خبر: ۲۸۴۰۶۴

تاریخ انتشار کردن: پنجشنبه ۱۲ تیر ۱۴۰۴ – ۱۷:۵۸

به گزارش بهداشت نیوز، بر پایه یک بازدید تازه که توسط پژوهشگران دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه هاروارد انجام شده است، از بین اشکال روزه‌داری یا ناشتایی متناوب (intermittent fasting)، ناشتایی یک روز در بین – که در آن فرد یک روز کامل ناشتا است و روز سپس غذا می‌خورد – از لحاظ افت وزن مؤثرترین بوده است.

یافته‌های این بازدید در ژورنال در مقاله‌ای در BMJ انتشار شده و ژیلا سمنانی آزاد، پژوهشگر فوق دکترا در قسمت تغذیه دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه هاروارد نویسنده مهم این مقاله است.

با وجود محبوبیت روزافزون رژیم ناشتایی متناوب، تا این مدت تعداد بسیاری از جنبه‌های اثرات آن بر سلامتی نامشخص است.پژوهشگران برای پر کردن این شکاف یک بازبینی سیستماتیک و فراتحلیل شبکه‌ای از کارآزمایی‌های بالینی انجام دادند که چگونگی تأثیر رژیم‌های ناشتایی متناوب، رژیم‌های غذایی معمول همراه با محدودیت کالری و رژیم‌های غذایی بدون محدودیت را بر وزن بدن شرکت‌کنندگان و معیارهای گوناگون سلامت قلبی و متابولیکی قیاس می‌کرد.

رژیم‌های غذایی ناشتایی متناوب مورد آزمایش شامل ناشتایی یک روز در بین، خوردن با محدودیت وقتی (همانند رژیم غذایی ۱۶:۸، متشکل از یک پنجره ناشتایی ۱۶ ساعته و یک پنجره غذا خوردن هشت ساعته) و ناشتایی همه روز (همانند رژیم غذایی ۵:۲، متشکل از پنج روز غذا خوردن بدون محدودیت و دو روز ناشتایی) بودند.

این بازدید بزرگترین بازبینی سیستماتیک در رابطه ناشتایی متناوب می بود و ۹۹ کارآزمایی بالینی شامل بیشتر از ۶۵۰۰ شرکت‌کننده را در برمی‌گرفت. پژوهشگران دریافتند که تاثیربخشی ناشتایی متناوب و رژیم‌های غذایی معمول با محدودیت کالری از لحاظ افت وزن برابر و مؤثرتر از رژیم‌های غذایی بدون محدودیت بودند. با این حال، ناشتایی یک روز در بین نتایج بهتری را نشان داد و تبدیل افت وزن ۱.۳ کیلوگرمی زیاد تر در قیاس با رژیم‌های غذایی معمول با محدودیت کالری و این چنین بهبود در چندین معیار دیگر بدن مرتبط با خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی، از جمله دور کمر، مقدار کلسترول و تری‌گلیسیرید و پروتئین واکنشی C که شاخصی از التهاب است، شد.

یقیناً پژوهشگران خاطرنشان کردند که زیاد تر کارآزمایی‌های بالینی که در این بازدید تجزیه و تحلیل شده بودند، کمتر از ۲۴ هفته طول کشیده‌ بودند و تحقیقات زیاد بیشتری در رابطه تأثیرات طویل زمان روزه‌داری متناوب بر سلامت مورد نیاز است.

سمنانی آزاد او گفت که با وجود اثربخشی بالقوه رژیم غذایی ناشتایی متناوب، این رژیم غذایی یا سبک زندگی مناسبی برای همه افراد نیست. او افزود: «همانند هر تحول رژیم غذایی، مشورت با اراعه دهندگان مراقبت‌های بهداشتی و در نظر گرفتن سابقه پزشکی، ترجیحات غذایی، محیط اجتماعی و پایبندی واقع‌بینانه به رژیم غذایی در درازمدت مهم است.»

منبع:

همشهری آنلاین

هلث‌دی