به گزارش راسخ
کد خبر: ۲۸۱۴۶۸
تاریخ انتشار کردن: شنبه ۲۳ فروردین ۱۴۰۴ – ۱۶:۲۶
به گزارش بهداشت نیوز، عده‌ای می باشند که گیاه‌خواری صرف را ترجیح خواهند داد و یقیناً با افتبرخی از ویتامین‌ها و مواد مغذی روبه رو خواهد شد.
عده‌ای از گیاه‌خواران مصرف تخم مرغ را کنار نمی‌گذارند که این افراد می‌توانند از طریق تخم مرغ B12 و آهن مورد نیاز بدن خود را جذب کنند، اما افرادی که تخم مرغ را نیز حذف می‌کنند باید تحت نظر متخصص تغذیه یا پزشک از مکمل‌های آهن و B12 منفعت گیری کنند.
آخرین مطالب
دسته‌ای از گیاه‌خواران لبنیات هم مصرف نمی‌کنند که این افراد با افتکلسیم و ویتامین D نیز روبه رو خواهند شد و باید این افترا با پشتیبانی مکمل‌ها جبران کنند. گیاه‌خوارانی هم می باشند که لبنیات مصرف می‌کنند، اما باید به یک مسئله دقت کنند که گیاه‌خواری مانع جذب کلسیم در بدن می‌شود.
گیاه‌خواران مطلق با افتآهن روبه رو خواهد شد و علاوه بر آن گمان کم خونی ناشی از افتB12 ( کم خونی مگالوبلاستیک) در آنها زیاد تر است، چون B12 فقط در منبع های حیوانی همانند گوشت قرمز، جگر، خاویار و انواع ماهی وجود دارد یا قسمت مقداری از آن از طریق پنیر و تخم مرغ قابل جبران است.
همزمان با افت پروتئین در رژیم گیاه‌خواری، افت دریافت چربی را هم داریم، این رژیم لاغری را برای افراد در پی داد.
این کارشناس تغذیه پیشنهاد کرد که افراد تا حد امکان از همه گروه‌های غذایی منفعت گیری کنند و رژیم گیاه‌خواری طویل زمان نداشته باشند.
دسته بندی مطالب
کسب وکار