به گزارش راسخ
کد خبر: ۲۷۹۴۸۹
تاریخ انتشار کردن: چهارشنبه ۰۸ اسفند ۱۴۰۳ – ۲۰:۳۴
به گزارش بهداشت نیوز کبد مسئول فرآیندهایی نظیر تشکیل پروتئین، مدیریت کلسترول و صفرا، ذخیره ویتامینها، مواد معدنی و حتی کربوهیدرات‌ها است. هم‌این چنین این عضو سمومی همانند الکل، داروهای شیمیایی و محصولات جانبی طبیعی متابولیسم را تجزیه می‌کند. سالم نگه داشتن کبد برای نگه داری سلامت کلی مهم است.
در ادامه ۸ ماده غذایی که به نگه داری سلامت کبد پشتیبانی می‌کنند، معارفه شده است.
آخرین مطالب
۱. قهوه
قهوه یکی از بهترین نوشیدنی‌هایی است که می‌توانید برای بهبود سلامت کبد بنوشید. مطالعات نشان داده است که نوشیدن قهوه از کبد در برابر بیماری‌ها محافظت کرده و خطر سیروز یا صدمه دائمی در افراد مبتلا به بیماری‌های مزمن کبدی را کم می‌کند. مصرف قهوه خطر اثرات مثبتی بر بیماری و التهاب کبد دارد و ابتلا به یک نوع شایع سرطان کبد را نیز افت می‌دهد.
۲. آب چغندر
آب چغندر منبع نیترات و آنتی اکسیدان‌هایی به نام «بتالین» است. مطالعات نشان داده است که آب چغندر به افت صدمه اکسیداتیو و التهاب کبد پشتیبانی می‌کند. هم‌این چنین مصرف چغندر از تجمع چربی‌ها در سلول‌های کبدی جلوگیری کرده و به کنترل کارکرد آن پشتیبانی می‌کند
۳. سبزیجات چلیپایی
سبزیجات چلیپایی به علت محتوای فیبر بالا و طعم نزدیک خود شناخته شده‌اند. آنها هم‌این چنین سرشار از ترکیبات گیاهی سودمند می باشند. چند نمونه از سبزیجات چلیپایی عبارت هستند از: کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم پیچ و گل کلم.
مطالعات مشخص می کند که سبزیجات چلیپایی حاوی ترکیبات خاصی می باشند که فرآیند سم‌زدایی را بهبود می‌بخشند و از کبد در برابر ترکیبات زیان اور محافظت می‌کنند.
۴. آجیل
آجیل سرشار از چندین ماده مغذی الزامی است؛ از جمله: چربی‌های سالم، آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین E و ترکیبات گیاهی سودمند. مصرف آجیل به طور مستقیم بر کارکرد کبد تأثیر دارد و یکی از مزایا آن دفع سموم است. هم‌این چنین آجیل حاوی درصد بالایی از پروتئین است که در بهبود اختلالات کبدی از نظر سلول‌سازی، ترمیم بافت‌ها و تحکیم سیستم ایمنی نقش دارد.
۵. ماهی چرب
ماهی‌های چرب همانند سالمون و قزل‌آلا حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ می باشند که در زمره چربی‌های سالم به شمار می‌روال و به افت التهاب پشتیبانی می‌کنند و با افت خطر بیماری قلبی مرتبط می باشند. یک تجزیه و تحلیل در سال ۲۰۱۶ نشان داد که اسیدهای چرب امگا ۳ به افت چربی کبد و تری گلیسیرید در افراد مبتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی پشتیبانی می‌کند.
۶. روغن زیتون
روغن زیتون به علت مزایا تعداد بسیاری که برای سلامتی دارد، از جمله اثرات مثبت بر سلامت قلب و متابولیک، به گفتن یک چربی سالم در نظر گرفته می‌شود. یکی از بهترین مواد غذایی برای پاکسازی کبد روغن زیتون است. مصرف روغن زیتون به کبد این امکان را می‌دهد که سموم بدن را راحت‌تر دفع کند. روغن زیتون از تجمع تری گلیسیرید در کبد جلوگیری می‌کند و تبدیل بهبود سطح آنزیم‌های کبدی در خون می‌شود.
۷. چای سبز
چای به طور کلی برای سلامتی سودمند است، اما مطالعات گسترده مشخص می کند که چای سبز سطح آنزیم‌های کبدی را در افراد مبتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) افت می‌دهد. هم‌این چنین مصرف مکمل عصاره چای سبز به زمان ۱۲ هفته علتکاهش قابل دقت آنزیم‌های کبدی آلانین آمینوترانسفراز (ALT) و آسپارتات آمینوترانسفراز (AST) در افراد مبتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی می‌شود.
۸. انگور
انگور، به اختصاصی انگور قرمز و بنفش، حاوی ترکیبات گیاهی مفیدی است که برای سلامت کبد سودمند می باشند. هم‌این چنین حرف های می‌شود مصرف عصاره هسته انگور در ترقی سلامت کبد نقش مثبتی دارد.
دیگر مزایای این میوه عبارت هستند از: افت التهاب، جلوگیری از صدمه سلولی و افزایش سطح آنتی اکسیدان.
منبع: همشهری
دسته بندی مطالب
کسب وکار