عسل، یک سپر طبیعی در برابر باکتری‌ها و ویروس‌ها_راسخ

کد خبر: ۲۷۴۷۹۲

تاریخ انتشار کردن: شنبه ۲۴ آذر ۱۴۰۳ – ۱۶:۴۵

عسل یکی از قدیمی‌ترین مواد طبیعی است که از قبل تا امروز به‌گفتن دارویی برای پیشگیری و درمان تعداد بسیاری از بیماری‌ها مورد منفعت گیری قرار گرفته است. تحقیقات علمی در سال‌های تازه نیز خواص ضدباکتری و ضدویروسی این ماده شگفت‌انگیز را قبول کرده‌اند.

عسل به علت وجود آنزیم‌هایی همانند گلوکز اکسیداز، به‌طور طبیعی خاصیت ضدباکتری دارد. این آنزیم‌ها در تماس با آب و بزاق دهان، پراکسید هیدروژن تشکیل می‌کنند؛ ماده‌ای که به‌گفتن یک ضدعفونی‌کننده قوی شناخته می‌شود. این ویژگی، عسل را به گزینه‌ای مناسب برای مبارزه با عفونت‌های باکتریایی تبدیل کرده است.

از نظر دیگر، مطالعات نشان داده‌اند که عسل می‌تواند با مهار رشد برخی از ویروس‌ها، از انتشار کردن آن‌ها در بدن جلوگیری کند. به‌خصوص در فصل سرما، وقتی که ویروس‌هایی همانند سرماخوردگی و آنفلوآنزا شیوع بیشتری دارند، مصرف عسل می‌تواند به تحکیم سیستم ایمنی بدن پشتیبانی کند و روال بهبودی را تسریع بخشد.

عسل این چنین دارای خاصیت ضدالتهابی است و می‌تواند به افت التهاب ناشی از عفونت‌ها پشتیبانی کند. همین امر علتمی‌شود که مصرف آن برای گلودرد و سرفه‌های ناشی از سرماخوردگی سودمند باشد. پزشکان پیشنهاد می‌کنند که یک قاشق عسل را با آب ولرم، زنجبیل یا آب لیمو ترکیب کرده و به‌گفتن یک درمان طبیعی مصرف کنید.

یکی از ویژگی‌های برجسته عسل، توانایی آن در تسریع بهبود زخم‌ها و عفونت‌های پوستی است. بر پایه مطالعات، عسل می‌تواند رشد باکتری‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک، همانند استافیلوکوک اورئوس مقاوم به متی‌سیلین را مهار کند. به همین علت، تعداد بسیاری از کرم‌های دارویی و ضدعفونی‌کننده‌های زخم از ترکیبات عسل منفعت می‌برند.

عسل علاوه بر این خواص، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی است. این ترکیبات به بدن پشتیبانی می‌کنند تا در برابر رادیکال‌های آزاد و استرس اکسیداتیو که می‌توانند سیستم ایمنی را تضعیف کنند، مقاومت کند.

یکی دیگر از مزایای مصرف عسل، توانایی آن در افت سرفه است. تحقیقات انجام‌شده توسط سازمان بهداشت جهانی نشان داده که مصرف یک قاشق عسل پیش از خواب می‌تواند به‌اختصاصی در کودکان بالای یک سال، سرفه‌های شبانه را افت دهد.

بااین‌حال، مصرف عسل باید با ملاحظاتی همراه باشد. پزشکان پافشاری می‌کنند که عسل برای کودکان زیر یک سال به علت گمان آلودگی به بوتولیسم مناسب نیست. این چنین افراد دیابتی باید در مصرف آن احتیاط کنند، چون عسل حاوی قند طبیعی است که می‌تواند سطح قند خون را افزایش دهد.

در آخر، باید یادآور شد که عسل تنها یک مکمل طبیعی است و نباید به‌گفتن جایگزینی برای داروهای تجویزی در درمان عفونت‌های جدی منفعت گیری شود. با این حال، مصرف روزانه عسل به‌گفتن بخشی از رژیم غذایی سالم می‌تواند به پیشگیری از تعداد بسیاری از بیماری‌ها پشتیبانی کند و کیفیت زندگی را بهبود بخشد.