اگر این نوع گوشت را زیاد مصرف می کنید در انتظار سرطان روده باشید!_راسخ

کد خبر: ۲۶۶۸۱۹

تاریخ انتشار کردن: سه شنبه ۲۳ مرداد ۱۴۰۳ – ۱۰:۰۷

به گزارش بهداشت نیوز به نقل از دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، سرطان کولورکتال (CRC) که به آن سرطان کولون یا روده بزرگ نیز حرف های می‌شود، رشد غیرطبیعی بافت (پولیپ) در پوشش داخلی روده بزرگ یا رکتوم است.

این بیماری زیاد تر کشنده است و رتبه دوم شایع‌ترین علت مرگ و میر ناشی از سرطان در سراسر جهان را به خود تعلق داده و به طور دلواپس کننده ای، ابراز CRC با نرخ‌های بی سابقه‌ای در حال افزایش است.

بر پایه گزارش‌ها هر سال نزدیک به دو میلیون مورد تازه و یک میلیون مرگ ثبت می‌شود.

تحقیقات قبل توانایی ژنتیکی و رژیم غذایی را به گفتن دو عامل مهم خطر CRC شناسایی کرده است. آژانس بین المللی تحقیقات سرطان، گوشت‌های قرمز و فرآوری شده را به گفتن مواد سرطان زا طبقه‌بندی کرده است.

محققان در مطالعه اخیری که در مجله Nutrients انتشار شده است، ربط بین مصرف گوشت قرمز و فرآوری شده را با خطر نئوپلاسم (رشد غیرطبیعی و بیشتر از بافت) روده بزرگ بازدید کردند.

این تحقیقات بر تاثییر مصرف گوشت قرمز همزمان با عرصه ژنتیکی بر خطر ابراز بیماری تمرکز دارد. داده‌های غربالگری کولونوسکوپی هفت هزار و ۲۹۱ شرکت کننده و اطلاعات ژنوتایپ چهار هزار و ۷۷۴ نفر از این مجموعه مورد برسی قرار گرفت.

یافته‌های این مطالعه نشان داد در حالی که گوشت قرمز با افزایش خطر نئوپلاسم روده بزرگ مرتبط نیست، اما گوشت فرآوری شده به طور قابل توجهی ریسک ابتلا به این بیماری را بالا می‌برد، به طور دقیق‌تر یافته‌ها مشخص می کند مصرف گوشت فرآوری شده بیشتر از یک بار در هفته خطر نئوپلاسم کولورکتال را به همراه دارد که آمار آن ۱۹ درصد بالاتر از خطر پلی ژنیک (PRS) است.

این کار بر اهمیت محدود کردن مصرف گوشت فرآوری شده به گفتن یک حرکت سالم تغذیه‌ای اصرار دارد.

به طور دلگرم کننده سرطان کولورکتال طبق معمولً به طور پولیپ‌های خوش خیم اغاز می‌شود و گسترش آن‌ها به تومورهای بدخیم امکان پذیر ده سال یا زیاد تر طول بکشد که این نوشته بر اهمیت تشخیص زودهنگام و غربالگری مکرر پافشاری دارد.

منبع خبر: Medical News