به نقل از بهداشت نیوز، بیشتر از ۹ میلیون مورد حصبه هر سال در سراسر جهان ثبت می‌بشود.
محققان دانشگاه کرنل نیویورک درصدد بازدید خصوصیات ضد باکتریایی گوجه فرنگی و آب گوجه فرنگی برآمدند.
«جونگ مین سونگ»، نویسنده مهم مطالعه، او گفت: «مقصد مهم ما در این مطالعه این می بود که دریابیم آیا آب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی می‌تواند عوامل بیماری زا روده، از جمله سالمونلا تفی را از بین ببرد.»
سونگ او گفت: «بعد از انجام آزمایشات متنوعی در آزمایشگاه، تحقیقات ما مشخص می کند که آب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی می‌تواند باکتری‌های روده‌ای همانند سالمونلا در دستگاه گوارش انسان را از بین ببرد.»
آخرین مطالب
برای فهمیدن این نوشته، محققان ژنوم گوجه فرنگی را بازدید کردند. آنها پپتیدهای ضد میکروبی معروف که علتاختلال در غشای محافظ یک باکتری خواهد شد را به دقت تجزیه و تحلیل کردند.
محققان انها گفتند ژنوم گوجه فرنگی حداقل دو پپتید از این دست تشکیل می‌کند که به نظر می‌رسد به نابودی S. Typhi پشتیبانی می‌کند.
سونگ امیدوار است که یافته‌های آنها مصرف آب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی را در بین بچه‌های صدمه پذیر در برابر حصبه ترغیب کند.
به حرف های محققان، رژیم‌های غذایی سرشار از میوه و سبزیجات نیز دارای خاصیت ضدباکتریایی می باشند.
منبع: خبرگزاری مهر
ممکن است بپسندید
-
راهنمای کشوری خدمات مامایی و زایمان ۱۴۰۴ ابلاغ شد_راسخ
-
علایم کرونای چشمی را جدی بگیرید_راسخ
-
گیاهی که سختی خون را تنظیم، سیستم ایمنی و دستگاه گوارش را تحکیم، سلامت قلب و عروق را نگه داری می کند و سرشار از ویتامین سی است_راسخ
-
موقع نظافت خانه این روش ها را به کار نبندید؛ از پایه باورهای غلطی هستند_راسخ
-
مزایا ورزش همگانی و راهکارهای ساده برای ورزش کردن/ اینفوگرافیک_راسخ