۸ فایده علمی شنبلیله برای سلامتی؛ از کنترل قند خون تا تقویت قلب و رشد مو, شنبلیله یکی از قدیمیترین گیاهان خوراکی از خانواده حبوبات است که ریشه در آسیا دارد و اکنون در مناطق وسیعی از جهان شامل هند، شمال آفریقا، خاورمیانه و بخشهایی از اروپا و آمریکای جنوبی کشت میشود.
این گیاه از حدود ۴۰۰۰ سال پیش در طب سنتی و تغذیه انسانها مورد استفاده قرار گرفته و دانههای آن به دلیل غنای مواد مغذی، جایگاه ویژهای در رژیمهای غذایی سالم دارند. ۱. حمایت از سلامت قلب و عروق شنبلیله منبع غنی آهن از منشأ گیاهی است. متخصصان تغذیه تأکید میکنند که آهن برای سنتز هموگلوبین و انتقال اکسیژن به عضلات و مغز ضروری است. کمبود آهن میتواند منجر به خستگی جسمی و شناختی شود.
ری موثری باشد. ۲. کاهش فشار خون و کلسترول مطالعات علمی گواهی دادهاند که مصرف منظم شنبلیله میتواند به کاهش فشار خون و سطح کلسترول کمک کند.
این دو عامل از مهمترین عوامل خطر برای بیماریهای قلب و عروق هستند؛ به همین دلیل این ویژگی شنبلیله از نظر پیشگیری قلبی اهمیت بالایی دارد. ۳. خاصیت ضد التهابی قوی این گیاه حاوی پلیفنولها و فلاونوئیدها با فعالیت آنتیاکسیدانی است که با خنثی کردن رادیکالهای آزاد و مسدود کردن مسیرهای التهابی، از سلولها محافظت میکنند.
لیله به طور سنتی برای مدیریت قند خون استفاده میشود.
یک مطالعه بالینی روی بیماران دیابت نوع ۲ نشان داد که مصرف روزانه ۱۰ گرم دانههای خیسشده شنبلیله در طول پنج ماه، باعث کاهش معنادار قند خون ناشتا در مقایسه با گروه شاهد میشود. این اثر احتمالاً ناشی از بهبود حساسیت به انسولین است. ۵.
حیاتی هستند. مصرف منظم میتواند در بلندمدت به کاهش خطر اختلالات شناختی کمک کند. ۶.
بهبود سلامت روده و هضم هرچند مطالعه اختصاصی روی اثر مستقیم شنبلیله بر میکروبیوم روده محدود است، اما وجود فیبر، منیزیم و آهن در ترکیب آن، از هضم سالم پشتیبانی میکند. منیزیم به شل کردن عضلات روده کمک میکند، آهن برای ترشح اسید معده لازم است و فیبر حجم مدفوع را افزایش داده و حرکت روده را تنظیم میکند. ۷.
افزایش تولید شیر مادر چهار مطالعه علمی متفاوت تأیید کردهاند که مصرف منظم شنبلیله در مادران شیرده میتواند به طور معناداری حجم شیر را افزایش دهد. این اثر گالاکتوگاگ باعث شده شنبلیله به عنوان یک مکمل طبیعی برای مادران توصیه شود. ۸. تقویت رشد مو (شواهد اولیه) برخی تحقیقات پیشین و شواهد تجربی نشان میدهند که عصاره شنبلیله میتواند رشد مو را تحریک کند.
با این حال، تعداد مطالعات بالینی هنوز محدود است و برای قطعیت علمی نیاز به تحقیقات گستردهتری است. منبع همشهری آنلاین