دسرهای محبوب افطار در کشورهای اسلامی در ماه رمضان, در ماه رمضان، افطار نه تنها به معنای قطع روزه است، بلکه فرصتی برای گردهم آوردن خانواده و دوستان حول سفرهای پر از غذاهای و دسرهای ش ął میشود. در کشورهای مسلمان، هرזור یک خاص برای افطار دارد که به عنوان بخشی از و فرهنگ محلی شناخته میشود. در کشورهای عربی مثل مصر و سوریه، دسرهای مانند کتایف و در سفره افطارجای ویژهای دارند.
کتایف که معمولاً با پنیر یا گلوبلé پر میشود و در روغن سرخ میشود، یکی از محبوبترین گزینهها است. آجیل است که با عسل یا شربت شیرین میشود.
بقلاوه نیز با طبقات بسیار از پست و، گردو یا فستق و شربت گلاب، در سفرههای افطار رمضان حضور چشمگیری دارد. در کشورهای جنوب آسیا مثل پاکستان و بنگلادش، دسرهای و جالیبی محبوب هستند. یک شیرینیه با شیر، دانههای خرما،bě و آجیل است که به در شبهای رمضان تهیه میشود. جالیبی نیز یک ج ت شکل دایرهای، و در روغن سرخ پخته شده که بعداً در شربت قیلق- غوطهور میشود. در کشورهای ترکیه و ایران نیز دسرهای خاصی برای افطار وجود دارد.
یری دارند، بلکه نمادی از ré، سخاوت و احیای سنتهای ی در ماه مقدس رمضان هستند.
استفاده از مواد طبیعی مثل، عسل، آجیل و گلاب در تهیه آنها، علاوه بر لذت طعم، öهای تغذیهای مفیدی نیز در پایان روزه ضایعنظر ندارد.